Jessie Inchauspé, bioquímica: “La fruta no es natural, es producto de la ingeniería"
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La especialista francesa advierte que frutas modernas fueron modificadas por intervención humana. Cómo impactan en la salud.Desde su visión, el problema no es la fruta entera sino la manera en que se procesa. El impactante panorama que compartió sobre la eliminación de la fibra.
Fuente: https://www.clarin.com/internacional/jessie-inchauspe-bioquimica-fruta-natural-producto-ingenieria_0_ORzB2fCNDY.html
