Los cocineros vascos coinciden: "Para que las almejas estén más buenas, no las sofrías solo con ajo, mejor añade 1 cucharada de maicena y 1 vaso de vino"

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Las almejas son uno de los mariscos más preciados en Galicia.

Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/cocineros-vascos-coinciden-almejas-buenas-sofrias-solo-ajo-mejor-anade-1-cucharada-maicena-1-vaso-vino_0_fI4iVU1fEI.html