Dani García, cocinero: “Sartén fría, nada de aceite y un plato encima para aplastarlo bien: así busco que el pollo quede mucho más crujiente”

Compartir Tweet

El reconocido chef español nos propone una forma diferente de cocinar el contramuslo o pata muslo.Claves y secretos de un cocinero con el sello Michelin.

Fuente: https://www.clarin.com/internacional/dani-garcia-cocinero-sarten-fria-aceite-plato-encima-aplastarlo-bien-busco-pollo-quede-crujiente_0_ntsKLM0evk.html